Los cursos complementarios de la escuela adultos en Sordillos se ofrecen como una actividad complementaria, los pupilos de cualquier Ciclo podrán inscribirse asimismo en los Cursos Prácticos ofertados: Idiomas, Informática y Salud y Cuidado Personal.
Pueden ser alumnos de los cursos y talleres de verano de la escuela de adultos en Sordillos , cualquier persona interesada, mayor de edad, sin ningún otro tipo de limitación o restricción. Todos los cursos y los talleres son presenciales.
Los cursos iniciales de la escuela adultos en Sordillos van dirigidos a la población adulta que desee adquirir técnicas de lectoescritura y cálculo, que le facilitarán la comprensión lingüística y matemática suficiente para satisfacer las necesidades que se proponen en la vida rutinaria, de esta forma para entender la realidad de su entorno, y que tengan los conocimientos previos precisos para cada nivel.

Al empezar el curso en la escuela de mayores se pueden realizar unas pruebas escritas y una entrevista a cada alumno/a, de forma que el equipo de profesores pueda establecer el nivel en el que se inscribe claramente a cada persona.
En los cursos de idiomas de la escuela de adultos en Sordillos se introduce al alumnado en las estructuras esenciales del idioma a nivel teorético y sobre todo práctico, profundizando cada día en el conocimiento y la práctica de las cinco destrezas: percibir, hablar, interactuar, escribir y leer.
La escuela de mayores en Sordillos responde a una creciente demanda social generada por el aumento de la esperanza de vida como por la tendencia, cada vez más extendida en este extenso colectivo, de emplear el tiempo libre en su capacitación.