Los cursos iniciales de la escuela adultos en Oviedo van dirigidos a la población adulta que desee adquirir técnicas de lectoescritura y cálculo, que le facilitarán la entendimiento lingüística y matemática suficiente para satisfacer las necesidades que se proponen en la vida rutinaria, de esta forma para entender la realidad de su entorno, y que tengan los conocimientos previos necesarios para cada nivel.
El principal objetivo de la escuela de adultos en Oviedo es superar las desigualdades sociales y favorecer la inclusión integral de las personas sin títulos académicos o bien sin capacitación en campos recientes (como la ofimática), por tal que estas faltas no impidan su desarrollo laboral y de relaciones sociales.
El criterio que se aplica en la escuela adultos en Oviedo se fundamenta en un criterio aplicable a otros terrenos educativos: el de la formación permanente y continuada, a través de la cual cualquier persona se inserta en un proceso de aprendizaje y reciclaje de los conocimientos durante su vida.
Al empezar el curso en la escuela de mayores se pueden realizar unas pruebas escritas y una entrevista a cada alumno/a, de manera que el equipo de profesores pueda establecer el nivel en el que se matricula definitivamente a cada persona.
La escuela de adultos en Oviedo ofrece varios programas para dar a los estudiantes adultos y a los de edad de escuela secundaria que han dejado la escuela, una segunda oportunidad para adquirir un diploma.
La escuela de mayores en Oviedo responde a una creciente demanda social generada por el aumento de la esperanza de vida así como por la tendencia, poco a poco más generalizada en este amplio colectivo, de emplear el tiempo libre en su formación.