En la escuela de mayores en Candilichera los cursos para aprender idiomas se imparten según los niveles y por una parte, se aprenden las estructuras teóricas de la lengua (gramática, pronunciación y léxico) y por otro lado, se ponen en práctica las habilidades lingüísticas (escuchar, leer, redactar, hablar y también interactuar).
En los cursos para aprender idiomas de la escuela de adultos en Candilichera se introduce al estudiantado en las estructuras esenciales del idioma a nivel teórico y sobre todo práctico, profundizando cada día en el conocimiento y la práctica de las cinco destrezas: percibir, hablar, interaccionar, redactar y leer.
Los pupilos de la escuela de mayores en Candilichera comparten algo más que clases y talleres, durante el curso se organizan diversas visitas culturales, excursiones y viajes, charlas...
La escuela adultos en Candilichera promueve diferentes actividades, cursos y congresos relacionados con los idiomas, la ciencia, la cultura y las humanidades con el objetivo de cooperar con su alumnado en la búsqueda de la excelencia y contribuir en la transferencia del conocimiento a la sociedad.
El objetivo principal de la escuela de adultos en Candilichera es superar las desigualdades sociales y favorecer la inclusión integral de las personas sin títulos académicos o bien sin formación en campos recientes (como la ofimática), por tal que estas carencias no impidan su desarrollo laboral y de relaciones sociales.
El curso de idiomas inicial que se da en la escuela adultos en Candilichera se desarrolla a partir de un libro creado para la enseñanza de lenguas extranjeras para adultos y también mediante actividades dirigidas a la adquisición de las competencias necesarias para poder comunicarse.