El curso de idiomas inicial que se da en la escuela adultos en Peñafiel se desarrolla desde un libro creado para la enseñanza de lenguas extranjeras para adultos y asimismo a través de actividades dirigidas a la adquisición de las competencias necesarias para poder comunicarse.

El propósito de los primeros ciclos en la escuela de mayores en Peñafiel es dotar a las personas de los conocimientos, las destrezas, habilidades y técnicas imprescindibles para facilitar su promoción personal, social y laboral, así como la continuidad en otros procesos formativos.
Los estudios impartidos desde la escuela de mayores en Peñafiel están dirigidos a personas mayores que buscan en una actividad intelectual un modo de realizarse, sostenerse activo intelectualmente, enriquecer unos conocimientos ciertos y, en definitiva, realizar actividades que facilitan y asisten a su desarrollo personal e intelectual.
En los cursos de idiomas de la escuela de adultos en Peñafiel se introduce al alumnado en las estructuras fundamentales del idioma a nivel teorético y sobre todo práctico, profundizando día tras día en el conocimiento y la práctica de las cinco destrezas: oír, charlar, interaccionar, escribir y leer.
El criterio que se aplica en la escuela adultos en Peñafiel se basa en un criterio aplicable a otros terrenos educativos: el de la capacitación permanente y continuada, a través de la cual cualquier persona se inserta en un proceso de aprendizaje y reciclaje de los conocimientos durante su vida.
Pueden ser pupilos de los cursos y talleres de verano de la escuela de adultos en Peñafiel , cualquier persona interesada, mayor de edad, sin otro tipo de restricción o bien restricción. Todos y cada uno de los cursos y los talleres son presenciales.
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Este centro educativo es uno de los más nombrados en esta área.